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花刚开 果已订 寻乌蜜橘“订花”现象的背后

作者:nforange 来源:赣南日报 日期:2013-5-29 17:16:57 人气: 标签:寻乌蜜橘预订 寻乌特早熟蜜橘预订价格
导读:花刚开,果已订,寻乌蜜橘刚开花,就有客商上门预订果子。据了解,今年该县的特早熟蜜橘预订价在每公斤3.4元至3.8元,普早蜜橘每公斤预订价2.1元至2.4元,预订价…

花刚开,果已订,寻乌蜜橘刚开花,就有客商上门预订果子。据了解,今年该县的特早熟蜜橘预订价在每公斤3.4元至3.8元,普早蜜橘每公斤预订价2.1元至2.4元,预订价格比去年都有所上涨。是什么让寻乌蜜橘从现货交易摇身一变成期货交易?近日,记者走进寻乌县一探究竟。

“两腿”齐迈,果品跑得快

寻乌县三标乡农民黄添林种了1500多株蜜橘,其中有近半是特早熟蜜橘,今年橘花刚开,就有客商找上门“订花”,最终以每公斤3.7元的价格订购。

寻乌县农业局农技员廖茂根分析,寻乌蜜橘出现“订花”现象并不是偶然,这是由品质和品牌所决定的。

“历年来,寻乌县都非常重视果品品质的打造。”寻乌县果业局副局长赖才华说。在采访中,记者了解到,围绕果业增效,该县组织技术力量,全面加强了科技攻关,大力推广无公害标准化绿色生产,普及推广和使用有机肥,综合运用测土配方施肥、果园滴灌、灯光诱虫、生物防治、“猪沼果”等生产技术,每年为果农提供1亿元以上的贷款用于提升果业产业化水平,并通过实施中央财政支持现代农业柑橘项目,不断加大新技术集成应用、果品采后商品化处理、柑橘病虫害综合防治,打造一批专业化、规模化、标准化的新技术示范园和现代果业示范区。目前,寻乌县共建成市级精品果园8个,经江西出入境检验检疫局注册备案的出口基地11个。

“果品品质是内在素质,而品牌则是外在声誉。”寻乌县果业协会会长张国宝说。寻乌县在果品品牌塑造方面也不遗余力:赣南脐橙、寻乌蜜橘核定为国家地理标志保护产品,一些品牌的寻乌蜜橘被评为全国驰名商标、“江西名牌”产品等。这些“金字招牌”无疑是吸引客商“订花”的一大因素。

张国宝还形象地打了个比喻,品质和品牌就像人的两条腿,要想让果品跑得远、跑得快,两者缺一不可。

果好还需勤吆喝

然而酒香也怕巷子深,寻乌蜜橘曾出现过皇帝女儿也愁嫁的现象。

张国宝说,除了市场需求的因素外,这也与果品营销有关。之前,该县的果品营销网络不是很健全,部分中介组织只是帮人牵线挣点介绍费,主动权完全掌握在客商手上。靠“钓鱼”方式等客商上门不是办法,寻乌县也有部分果农走出去闯市场,但由于单兵作战,加上信息不通,出现亏损。

为了应对这个情况,寻乌县先后组建了县、乡、村三级果业协会和果业合作社,并在此基础上又成立了果品经纪人协会。同时,该县积极探索新的果品流通方式,除继续大力构建“超市+基地+农户”“龙头企业+合作社+果农”等模式外,还通过创新“农超对接”“电子商务”等营销模式,不断丰富和完善果品营销体系。

果好也需勤吆喝。寻乌县每年有计划地确定一批果品营销主攻城市,派遣小分队开展宣传推介活动,巩固珠三角、长三角等主销市场,有计划、有针对性地开拓东北、西北市场,提高国内市场占有率。同时,由该县信息化办、果业局等部门牵头,筹备组建果品供求信息研究和发布机构,引导果农适时顺价销售,并帮助农产品经纪人作出科学的销售决策。

“热”中还须头脑“冷”

张国宝分析说,出现“订花”现象除了寻乌蜜橘本身良好的品质和品牌影响外,还离不开市场这只无形的手在起推动作用。

一是上市早,利润空间大。寻乌特早熟蜜橘约在8月上旬上市,是全国最早上市的柑橘类水果,存在巨大的市场需求空间和利润空间。二是产量预计下降,客商提早下手。由于气候原因,今年寻乌蜜橘花期恰遇连绵阴雨,谢花时,花瓣黏住果实一起掉落,加上湿气重,光照偏少,容易发生炭疽造成果实掉落。张国宝预计,今年寻乌特早熟蜜橘同比去年减产七分之一。三是有规模效益。浙江、湖南、广西等地也有少部分特早熟蜜橘,但规模、品质都不如寻乌蜜橘。

另外,张国宝还谈到心中的一些隐忧:一是果品质量问题。从开花到果子成熟最少有半年时间,在这段时间里,果农会不会因果品预订,只求保产量而疏于管理,造成果品质量下降,这也值得关注。二是预订价格不完全等于销售价格。如果果品上市价格远低于预订价格,客商就会要求果农下调价格或干脆“抛单”;反之,果农就会要求客商加价或干脆“赔单”,这样,双方难免存在矛盾纠纷,也存在较高的风险。三是品牌保护。有果品经销商反映,一些来自其他省份的柑橘冒充寻乌蜜橘,损害寻乌蜜橘的声誉。四是销售方式需要改变。现在由于产品走俏,寻乌特早熟蜜橘大部分是“满树下”,然后由客商拉到各地水果批发市场卖鲜果,而经深加工、精包装后再销售的比较少,产业链及产品附加值有待进一步提高。

“订花”对客商和果农来说都存在一定的风险。最后,张国宝建议,要以平静的心态看待“订花”现象,多一份理性,多一点危机感,在“热”中还需保持冷静的头脑。(特约记者蓝玉林)

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